Cogiendo aire que el otoño viene fresco

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Empezamos Noviembre llenas de energía!!

Como sabéis, y si no os lo digo yo, la semana pasada hice una pausa para toma aire, para tomar distancia y sobre todo para descansar.

Si alguna ha preparado alguna vez una subasta solidaria sabrá de lo que hablo…mucha gente, registros, publicaciones en redes sociales, mensajes sin fin y mucho, mucho estrés de que todo quede bien cerrado y en orden. Eso es lo que me toca ahora y para ello necesitaba estar a tope de energía y qué mejor forma de captarla que perderte unos días en la montaña.

Aprovechando que tengo familia en Barcelona me escapé a coger castañas 😉 que allí es muy típico para la noche de todos los santos y además se hace un ejercicio considerable y recomendable. Perderse en la naturaleza es uno de mis vicios favoritos. Así que allá vamos!!

Decidimos subir a Sant Hilari Sacalm, justo donde está la embotelladora de Font Vella que seguro que os suena más 😉

Un sitio precioso, rodeado de castaños, hayas, encinas y arces que mudaban la hoja con unos tonos alucinantes!

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Por supuesto aproveché a llevarme unas cuantas hojas pensando en futuros trabajos y para ello conté con la colaboración de mis sobrinos que se lo pasaron en grande eligiendo las mejores hojas para su tía ❤

He de decir que el entorno me encantó: húmedo, tranquilo y un tiempo estupendo! qué más se puede pedir?

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Aproveché a fotografiar, que no coger, muchas setas! me encanta verlas y admirarlas aunque después prefiero comprarlas en sitios de confianza jjj por si acaso…

No faltó ningún día el típico revuelto de setas de temporada que allí las hacen de miedo!

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También tuve la oportunidad de subir a Olot y ver toda la zona de la Garrotxa, muy recomendable si no la conocéis. Yo estuve hace años y la verdad es que ha mejorado mucho y da gusto verla! Estuve en Santa Pau, visitando el volcán Croscat y después dando una vuelta por Besalú un pueblo con aire medieval muy bien conservado y que lucía estupendo gracias al día soleado que tuvimos!

Vamos, que disfruté como una enana!!

De vuelta a casa y cansados nos relajamos un rato haciendo mandalas ❤ mis sobris muy dispuestos a aprender bien la lección y justos herederos del talento de su tía me sorprendieron gratamente!

Y como todo viaje tiene su fin el mío también acabó…y volví a casa llena de energía, muchos achuchones y fuerza para enfrentar lo que me queda por delante este mes.

Aprovecho para enseñaros mis últimos trabajos, que hice antes de irme y que quedaron así de chulos:

Una camiseta negra con un mandala en blanco! Esto fue una prueba para unos rotuladores que acabo de comprar y que ha superado con éxito la lavadora y la plancha por lo que estarán a la venta ya mismo!

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Un imán para la nevera. Probando nuevos soportes para los mandalas jjj

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Y una tote bag que le llevé de recuerdo a una buena amiga a la que por fin pude poner cara: Sonia Galve o BiBicreations que resultó ser tal y como la imaginaba: simplemente genial ❤ ❤ ❤ y a la que espero volver a ver en breve. Te quiero!!

Probando con nuevas tintas me decanté por el negro y oro y quedó así de bonita!

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Sentí volver sin conocer a Eva, de Cuki’s Project pero mi agenda estaba de lo más apretado y no tuve ni un segundo libre…pero eso lo remedio en el siguiente viaje 🙂

Ah! y habéis visto cómo he utilizado la tela de pizarra que os comentaba en el último post sobre Creativa? Pues echad un vistazo a la primera foto y veréis qué bastidor-pizarra tan chulo me he agenciado 😉

Por cierto para poner un punto negativo en todo lo anterior diré que RENFE se cubre de gloria al vender sus billetes en “vagón silencioso”. No creo que sirva de mucho si luego no le recuerdan al personal que no puede utilizar el móvil, no pueden hablar a voces y van jugando con los sonidos…Entiendo que hay quien elige los asientos y a quienes se los asignan pero debería estar más publicitado porque fue un infierno tanto la ida como la vuelta teniendo que llamar la atención a quienes se empeñaban en ir hablando a voz en grito por el móvil…vamos para nota!!

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Quien dijo que los domingos eran para descansar??

No sé quien inventó la frasecita pero supongo que yo como muchas de vosotras se pasa el domingo organizando el resto de la semana…poniendo al día la web, el blog, actualizando fotos, mejorando presentaciones…un no parar.

Este fin de semana que ha sido extra-largo por el puente del Pilar yo he aprovechado a terminar o matizar un montón de cosas que tenía empezadas y que había que cerrar para poder abrir otro montón la semana que viene 😉

La primera un sobre que me encargaron para entregar el dinero en una boda. Tenía que entregarlo al día siguiente porque si no, no llegaba, así que me puse bien tempranito a ver qué papeles tenía disponibles y a cómo iba a configurar el sobre al completo. Yo no sé vosotras, pero yo necesito una temática siempre que trabajo, algo que me lleve a imaginar cómo quiero verlo acabado y surgió en cuanto le eché la vista encima a uno de los papeles que en su reverso tenía cintas métricas de colores. Así nació “Amor sin medida” porque qué mejor temática que esta ante un matrimonio 😉

Me encantó el resultado final y también sé que gustó mucho a quien me lo encargó 🙂

Una vez terminado el primer trabajo urgente me dispuse a finalizar el Daruma que me había encargado Susana y que aún no estaba acabado del todo, así que manos a la obra y aquí está el resultado

La perseverancia es la frase elegida para sus metas y sé que las va a conseguir todas porque pone corazón en todo lo que hace y eso siempre sale bien 😉

Entre pitos y flautas intenté hacer un amigurumi, para aprovechar los conocimientos adquiridos en mi último taller…pero no hay forma de que me salga uno en condiciones, no os muestro el espécimen que tejí porque me lo ha pedido Spilberg para su última película 😀 pero sin embargo vi que podía tejer sin problemas un gorro…y como yo uso muchos en invierno (es lo que tiene ser delicada de oídos) pues a ello me puse sin vergüenza ninguna y me hice un casquete en lana negra que es un primor!! De verdad que ha quedado súper chulo y además me atreví (oh, qué osadía!!) a ponerle una flor para rematarlo…quien dijo que esto era difícil!! ya me veréis con él cuando llegue el mal tiempo, que de momento hace aún calor para llevar la cabeza tapada.

Y para rematar el puente en el que además he tenido tiempo de ir de parranda con mis amigos (que nadie crea que vivo cual ermitaña) esta mañana he hecho mermelada de calabaza…para celebrar que se acerca Halloween

Sencilla y rica!! Si os animáis, aquí va la receta:

200-250 gr. de calabaza

100 gr. de azúcar de caña (morena)

zumo de limón (medio limón vale)

Primero, y eso es muy importante, hay que pelar la calabaza, limpiarla de pipas y asarla en el horno (180º)…yo la tuve casi una hora y media…hasta que salió blandita. (Podéis aprovechar a meterla con otra cosa que en una cazuela de barro pequeña no abulta nada)

Después la ponéis en un cazo y la trituráis un poco con la batidora, no demasiado que a mí particularmente me gustan los tropezones, le añadimos el zumo de medio limón y el azúcar y la ponemos a fuego medio. Una vez que empieza a cocer se mantiene sin parar de mover unos 20-25 minutos (las mermeladas normales son unos 30) hasta que veamos que ha caramelizado bien la pulpa y machacamos con una cuchara de madera mientras removemos.

Pasamos a un bote de cristal y si es para consumir enseguida dejamos enfriar y la metemos en la nevera pero si es para conservar para usarla más adelante hay que cerrar bien el tarro, sumergirlo en agua dentro de la olla a presión y tenerlo más o menos 20 minutos cociendo. Después te dura unos meses sin problemas.

Yo estoy deseando hincarle el diente mañana para desayunar, y ya os contaré lo rica que está…ahora me voy corriendo que he quedado para merendar con Eva, de Cuki’s Project para que me cuente su historia….pero eso será en otro post 😉

DIY: Aceites aromáticos para comidas requetebuenas

Ahora que está tan de moda el DIY como ya os comentaba el otro día me he decidido por un hazlo tú misma gastronómico: Aceites aromáticos

El caso es que yo llevo muchos años haciéndolos pero hoy estando en la cocina utilizando uno de ellos los he visto de otra forma…y me he dicho, esto lo escribo yo.

Necesitamos aceite de oliva virgen extra, nada de un aceite cualquiera, cuanto mejor sea, mejor es el resultado, hierbas aromáticas, cayenas enteras, chiles picantes, pimienta negra en grano, pimienta verde en grano y botellas de cuello ancho (ya veréis por qué)

Lo primero es seleccionar una botella bonita, yo he reciclado las de las ginebras que tomamos en casa, con eso ahora de la cultura Gin las hay muy chulas, la boca tiene que ser grande y sin dosificador (ya pondréis luego el dedo). Las laváis y secáis bien y listas para utilizar. También las podéis pintar o adornar con washi tapes que ahora están muy de moda, yo las prefiero al natural 😉

  • Aceite de Romero: Llenamos la base de la botella con pimienta verde para que le de un regusto picante pero no excesivo. Introducimos el romero fresco con rama y todo y cubrimos de aceite. Tiene que estar completamente cubierto e iremos rellenando a la vez que vayamos gastando. Hay que dejarlo macerar durante al menos 20 días para que coja sabor y textura. Es ideal para acompañar asados de aves al horno o para rehogar la paella. Le da un sabor estupendo!!
  • Aceite de Tomillo: Lleva igual preparación que el anterior, simplemente añadimos además unos granos de pimienta negra en la base junto a la verde e introducimos el tomillo fresco (se puede encontrar en la sección de verdura fresca de las grandes superficies). Es ideal si cocináis conejo en cualquier variedad, le da un toque estupendo 😉 También para aromatizar purés de verdura verde.
  • Aceite de Albahaca: Igual que los anteriores. Hay que cuidar que siempre esté cubierto o la albahaca se pudre!! Es ideal si os gusta el pesto, lo añadís a la mezcla cuando lo esteis haciendo y resalta mucho más el sabor. Yo además hecho unas hojas de albahaca en el agua de la pasta. Impresionante!! También lo podéis añadir a la vichyssoise o a la crema de zanahorias o calabaza ya que hacen un buen maridaje.
  • Aceite Picante: La variedad que más me gusta. Yo lo utilizo para rehogar cualquier cosa porque le da vida!! Lleva una base de pimientas verde y negra, cayenas enteras a discreción y chiles frescos verdes y rojos. Pica, pica por lo que hay que usarlo con mesura y combinándolo con aceite normal para que no sea excesivo. Es ideal para ensaladas o platos a los que quieras dar un punto picante 😉

Las combinaciones son infinitas, podéis utilizar todas las hierbas aromáticas tanto por separado como juntas (cuidado aquí u os saldrá algo raro), yo utilizo estas prácticamente a diario y les saco mucho partido.

Espero que la idea os haya gustado =)

Os acordáis??